牛骨胶原蛋白

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山东隆贝生物科技有限公司

山东省青州市经济开发区东京路2501号

2020-8-21

信息详情

日本工艺

　　全套引进日本的两步纯化工艺，采用低温萃取、酶切等10项工艺，出口日本等市场。

　　A complete set of two steps purification process of Japan was introduced, including 10 processes such as low temperature extraction and enzyme digestion, which exported to Japan and other markets

用途用量

　　用于固体饮料、片剂、胶囊、口服液等食品和功能食品，洗发香波、化妆水、乳液、面霜等化妆品

　　建议每天使用量4~10g。

　　 For solid beverage, tablet, capsule, oral liquid and other food and functional foods, shampoo, make-up water, emulsion, face cream and other cosmetics

　　Daily dosage recommended: 4-10g.

质量标准及实测结果

Ⅰ型胶原蛋白肽质量标准 Quality Standard of TypeⅠ Collagen Peptide

Items 检验项目		Quota 指标	The measured values 实测值
Appearance 外观		White flowing powder 白色流动粉末	Pass 合格
Odor 气味		Product specific odor 产品特有的气味	Pass 合格
Protein 蛋白质(%)		≥90%	98%
Average molecular weight 平均分子量（Dal）		Ⅰ≤1000 Ⅱ≤2000 Ⅲ≤3000	780 1350 2600
pH		5.0-7.5	6.0
Moisture (%) 水分		≤7.0	4.0
Hydroxyproline 羟脯氨酸（%）		≥10	12.9
Transmittanc 透射比	波长 620nm	≥85	98
Mass Density 堆积比重（g/ml）		0.2~0.6	0.5
Ash (%) 灰分		≤2.0	0.45
Arsenic 无机砷（mg/kg）		≤0.5	Not detected 未检出（≤0.01）
Pb 铅（以Pb计）（mg/kg）		≤0.5	0.01
Methyl mercury 甲基汞（mg/kg）		≤0.5	Not detected 未检出
Cr 铬（mg/kg）		≤1.0	0.3
Cd 镉（以Cd计）（mg/kg）		≤0.1	Not detected 未检出
Bacterial Count 菌落总数 (cfu/g)		≤5000	100
Coliforms 大肠菌群 (MPN/100g)		≤30	Not detected 未检出
Pathogenic bacteria（Salmonella，Staphyococcus aureus，Deputy hemolytic vibrio，Shigella）致病菌(沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)		Negative 不得检出	Not detected 未检出
Particle size（mesh）粒径（目）		120~60

上一条牛软骨胶原蛋白下一条罗非鱼鳞胶原蛋白

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