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牛软骨胶原蛋白

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2020-8-21

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日本工艺

  全套引进日本的两步纯化工艺,采用低温萃取、酶切等工艺,出口日本、美国、东南亚等。

  A complete set of two steps purification process of Japan was introduced, which was exported to Japan, the United States and Southeast Asia by low temperature extraction and enzyme digestion.


产品特点

  Ⅱ型胶原蛋白肽除含有丰富的蛋白质之外,还含有大量的硫酸软骨素和透明质酸。

  II-type collagen peptide has a great quantity of chondroitin sulfate and hyaluronic acid apart from abundant protein.

用途用量

  广泛用于固体饮料、片剂、胶囊、口服液等各类食品、保健食品和功能食品,洗发香波、化妆水、乳液、面霜等各类化妆品,以及医药领域。

  The products are widely used in various foods, health food and functional food such as solid drink, tablet, cachet, oral liquid, and various cosmetics like shampoo, make-up water, lotion, face cream and medical field. 

  建议每天使用量2~10g。

  Daily dosage recommended: 2-10g.

Ⅱ型胶原蛋白肽质量标准
Quality Standard of II-type collagen peptide


Items
检验项目
Quota
指标
The measured values
实测值

Appearance
外观

White flowing powder
白色流动粉末

Pass
合格

Odor
气味

Product specific odor

产品特有的气味

Pass
合格

Protein
蛋白质(%)

≥90%

98%

Average molecular weight
平均分子量(Dal)

Ⅰ≤1000
Ⅱ≤2000
Ⅲ≤3000
780
1350
2600

pH

5.0-7.5

6.1

Moisture (%)
水分

≤7.0

4.0

Hydroxyproline
羟脯氨酸(%)

≥10

12.8

Transmittanc
透射比

波长
620nm

≥85

98
Mass Density堆积比重(g/ml)0.2~0.60.5

Ash (%)
灰分

≤2.0

0.45

Arsenic
无机砷(mg/kg)

≤0.5

Not detected
未检出(≤0.01)

Pb
铅(以Pb计)(mg/kg)

≤0.5

0.01

Methyl mercury
甲基汞(mg/kg)

≤0.5

Not detected
未检出

Cr
铬(mg/kg)

≤1.0

0.3

Cd
镉(以Cd计)(mg/kg)

≤0.1

Not detected
未检出

Bacterial Count
菌落总数 (cfu/g)

≤5000

100

Coliforms
大肠菌群 (MPN/100g)

≤30Not detected
未检出

Pathogenic bacteria(Salmonella,Staphyococcus aureus,Deputy hemolytic    vibrio,Shigella)
致病菌(沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)

Negative
不得检出
Not detected
未检出

Particle size(mesh)
粒径(目)

120~60 


.

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